Descripción

Frasco de filetes de anchoa calibre muy grande, selección extra, en aceite de oliva al punto de sal preparada para servir, comer y disfrutar. La elaboración es completamente artesanal. Una vez extraída la sal de su maceración y limpias de espinas, una a una las fileteamos hasta obtener filetes casi perfectos, muy carnosos y en su punto justo de sal. Luego cubrimos de aceite de oliva, con ello conseguimos respetar el sabor de la anchoa al máximo nivel. Presentamos las anchoas en  envase de vidrio al vacío.